中山最火的几家网红餐厅, 有钱还不一定吃得到, 排队全靠运气!

飞猪

在来到中山以前就听闻这里有风格的菜馆很多,独具风味的菜肴更是不少。于是我们一行人将行李扔在酒店,便开始了觅食之旅。旅程的第一顿晚餐选择在沙溪荔苑隆都菜馆,这个充满田园气息的菜馆既满足了我的味蕾,也给了我视觉上的享受。

隆都菜馆整体装潢偏农家乐风格,青砖,瓦砾,红灯笼,走廊上陈列着的斗笠、花轿、风谷车等都让人感受到浓烈的古时岭南文化的气息。餐厅风格已经让人迷醉,菜色也更是了不起。最让人赞不绝口的当属招牌菜――荔枝木烧鸡。皮酥脆,肉嫩滑,还散发着淡淡的荔枝木清香,这就是荔枝木烧鸡的魅力。

除此以外,菜馆里的沙溪扣肉,紫苏牛肉等菜品也都各具风味,值得一尝。大快朵颐是形容我们吃相最贴切的词了。一天的奔波劳累在这顿美味的晚餐后得到了缓解。

在中山要是谈起吃海鲜,没有人会不知道崖口海鲜一条街,崖口人家便是这条街里最火爆的海鲜店,竹楼似的设计,紧靠河边,让你在品尝鲜美海产品的同时,也能够欣赏到河边景色。

崖口人家内的姜葱炒肉蟹 ,烧生蚝,开片虾等等都是来此的必点之菜,这是一顿海鲜食材的大聚会,有虾有鱼有蟹有肉,而且所有的海鲜都是取最新鲜的原材料来烹饪,和一群好友一起吃着海鲜,喝着啤酒,看着河景,倒是有一番别样的感觉,丝毫不受拘束。

吃过了崖口街的海鲜,顺路去一览崖口村的美丽风光,这个被称为新农村的海边村庄,宁静内敛的存在着,没有大肆的宣传,也没有繁华的城市景象,有的只是最质朴,简单的生活,和最朴素真实的村民们。

如果说在中山,吃鸡要到隆都菜馆,吃海鲜要到崖口海鲜街,那么吃乳鸽就绝对要试试石岐佬中山菜馆。石岐佬当之无愧的是中山的一家网红餐厅,而石岐乳鸽是这家菜馆的看家菜,原味乳鸽配上秘制卤汁加以热油浇淋,味道独特,品尝过后到现在都还忘不了那种鲜香的味道。

分布在“石岐佬”店门口和走廊的明火摊位也是这里的一大特色,形似金蛋,各种各样新奇的装饰吸引眼球,而门口寓意多金的大煎堆制作档口总是能引人观看和品尝,还有它家的菠萝包,被称为菠萝包上品中的上品,当然也是不可错过的,眼花缭乱,垂涎欲滴,这是我们在石岐佬吃晚餐的切身感受。

乡下人农庄。到达乡下人农庄就被他浓郁的特色给吸引了,外表看过去就是简简单单的平房建筑,门口挂着大红灯笼,感觉随时都在欢迎客人。它身处于幽静,充满农庄气息的长江美食城,但依旧有着它自己的独有的韵味不受世俗干扰。

人们常说想要了解一个地方的特色那就要首先了解一个地方当地美食,所以我们就点了几道特色菜:神仙鸡、石头鳝、烧排骨、栋企鸡等。神仙鸡吃到嘴里就和它的名字中的神仙一样,此物只应天上有,人间苦难寻。

石头鳝选用应季鳝鱼,肉细嫩,清热解毒,加上他家特有的佐料,简直是唇齿留香。烧排骨和栋企鸡都是农家自养农家猪和跑地鸡味道都是自然有机,让我们感觉每吃一口都是在吃回健康,同时也填满了我们早已空空如也的我们的胃。

中山香山家宴,一进门,一眼可见青砖素瓦,亭台楼阁,百年老树,小桥流水,与其说是餐厅,倒不如说是古代大户人家的豪华宅邸。原来,这香山家宴确是由清末的老房子改造而成,店内设计全部都是古朴雅致的风格,一盏盏大红灯笼更是耀眼。

落座之后,妙龄乳鸽,小榄炸鱼球,小榄鱼云羹,烧鹅等等是这里必点之菜,最喜欢的两个菜是妙龄乳鸽和小榄炸鱼球,不同于我对乳鸽干瘪,肉少的印象,它家的乳鸽骨软多汁,肉质细腻,很符合大众的胃口,小榄炸鱼球则是将鲮鱼肉打成泥,团成球,炸至金黄色,外酥脆,里爽口,沾点店里的秘制酱汁,更是深动人心。

本文由飞猪签约达人 大鱼号 提供,未经授权,不得转载!